dimarts, 28 de setembre de 2010

Què puc fer amb la nata de la Granja Vendrell?

A continuació els recomanem dues receptes per llepar-se'n els dits!


GELAT DE TARONJA AMB TROCETS DE XOCOLATA





Ingredients per a 6 persones:

suc de 4 taronges i de 1/2 llimona
200g de sucre
300g de nata
125g de trocets de xocolata

Preparació:

1. Coure els sucs dels cítrics amb 100g de sucre fins que es redueixin el preparat a la meitat.
2. Deixar refredar-ho
3. Afegir la resta de sucre a la nata i incorporar-ho a la reducció dels sucs
4. Afegir els trocets de xocolata
5. Col·locar el gelat en un bol i refredar-lo durant dues hora en el congelador
6. Presentar amb nata per sobre i alguns trocets de xocolata o panses




PETIT SUISSE CASOLÀ


Ingredients:

200 g de maduixes
200g de nata
150g de formatgets en porcions
1 fulla i mitja de gelatina neutra
90g de sucre

Preparació:

1. Triturar les maduixes amb el sucre
2. Fer bullir el preparat
3. Treure del foc i afegir-hi la gelatina (prèviament estobada en aigua freda i batuda fins que es dissolgui)
4. Afegir el formatge i la nata i barrejar-ho tot bé
5. Col·locar en gots i deixar refredar durant algunes hores


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada